La nostra storia nasce dall'amore per la cucina e per il territorio.

Gastronomia Pelizzaro si trova a Guidizzolo (MN), nell'Alto Mantovano, ed è un'attività di famiglia che affonda le proprie radici nel 1987.

Tutto ebbe inizio grazie ai nonni Alberto e Teresa, quest'ultima grande cuoca con una passione straordinaria per la cucina e per le ricette della tradizione.

Fin dai primi anni, il negozio è diventato un punto di riferimento per chi cercava sapori autentici e preparazioni artigianali.

Accanto alla gastronomia, nel laboratorio iniziò la produzione di pasta fresca fatta secondo tradizione: Agnolini Mantovani, Tortelli di Zucca, Tagliatelle all'Uovo e molte altre specialità che ancora oggi fanno parte della nostra offerta.

Da allora, ogni giorno, prepariamo pasta fresca e prodotti gastronomici con la stessa cura e attenzione che hanno accompagnato la nostra famiglia fin dall'inizio.

Pur mantenendo vive le ricette tradizionali, negli anni abbiamo continuato ad evolverci, ampliando la gamma dei prodotti e cercando sempre di offrire ai nostri clienti qualità, genuinità e sapori autentici.

Oggi dietro Gastronomia Pelizzaro ci siamo noi, Ettore e Silvia.

Continuiamo a lavorare nel laboratorio di famiglia seguendo una filosofia semplice: ingredienti selezionati, lavorazione artigianale e rispetto per la tradizione.

Con l'apertura dello shop online abbiamo deciso di portare le specialità del nostro territorio anche oltre i confini dell'Alto Mantovano.

Grazie alla spedizione refrigerata, oggi Tortelli di Zucca, Agnolini della tradizione, pasta fresca, brodi e sughi artigianali possono arrivare direttamente sulle tavole di tutta Italia.

Dopo quasi quarant'anni, il nostro obiettivo è rimasto lo stesso: offrire prodotti autentici, preparati ogni giorno con la cura, la passione e l'attenzione che da sempre contraddistinguono la nostra famiglia.

I Nostri Pilastri

🌾 Materie Prime Selezionate

Utilizziamo farine italiane, uova pastorizzate di alta qualità e ripieni freschi preparati nel nostro laboratorio. Senza conservanti né additivi.

👨‍🍳 Produzione Artigianale Quotidiana

Prepariamo sfoglia e ripieni ogni giorno nel nostro laboratorio artigianale, in piccole quantità, curando attentamente consistenza, chiusura e tenuta in cottura di ogni formato.

🛡️ Freschezza e Sicurezza

Confezioniamo la pasta in vaschette termosaldate da 500 gr. per proteggere la sfoglia, garantire igiene e preservare al meglio freschezza e qualità fino alla consegna.